埃及的素食主义者害怕Eid el-Adha的到来 - 牺牲的节日

时间:2019-02-01 01:13:00166网络整理admin

奶牛已经肥胖了,刀子变得尖锐,并且穿过开罗的绵羊和山羊被拴在富人的家外面周六,埃及的穆斯林正在为开斋节开斋节做准备这是埃及一年的一个亮点,当时数百万只动物被屠杀,以纪念先知易卜拉欣(旧约中称为亚伯拉罕)的意愿,以杀死他的儿子以实玛利但是对于一个小团体来说,这一天并不完全是值得庆祝的事情;对于素食主义者和素食主义者来说,看到山羊在街上被切成碎片,随后的肉食会引起明显的痛苦 “自从我还是一个小男孩以来,我就不得不离开开罗了,”25岁的素食厨房老板阿拉沙沙尔说,该厨房自称是埃及的第一家素食餐厅 “他们在我的建筑物后面屠杀了一头母牛,我记得从看到血液,看到牛的生命,气味,以及我感到非常不舒服的一切因此,从那天起我们总是离开这个城市“对于那些选择无肉食物的人来说,埃及并不总是最理解的地方 “素食主义者”屠夫Boulboul Hassan说,当他的儿子砍下新鲜的尸体时,他靠在开罗市中心的收银台 “他们只是吃小牛肉的人对吗“实际上,生活在贫困线附近的许多埃及人最终都会遵循素食方式由于埃及的经济危机和最近大幅削减燃料补贴,商品价格上涨的速度远远超过大多数工资肉类现在的成本比两年前高出约25%,因此对于许多埃及人来说,这是一个月一次的奢侈品但是在开斋节,大多数人可以省钱吃肉,或者是富裕的邻居给他们吃的因此,对于一些素食者来说,吃它的社会压力会更大,主要是那些来自不那么温文尔雅的人,环境活动家艾哈迈德·多尔加米(Ahmed el-Dorghamy)说,他谈到减少一个人的肉类消费的重要性 “埃及的肉是财富的象征,”Dorghamy说,他没有订购肉类,但如果吃饭就不会吐出来 “你的主人提供肉是一种慷慨的表现因此,如果你被邀请作为一个素食主义者,有时你需要采取一些措施“他补充说:”在一些家庭和一些社交圈子里,吃肉与男子气概有关 - 所以女孩更容易逃避不吃饭肉比一个人“但素食主义者的经历不同对于在斋月期间经营“素食开斋饭”或早餐的Maie El-Zeiny来说,“在埃及吃素并不是很难”;她说,朋友很快就会变得理解大多数时候,大多数人默认不吃肉,许多埃及美食不含肉 Foul,taameya和koshary是埃及最受欢迎的三种街头食品分别来自豆类,沙拉三明治,米饭和意大利面,它们的现成可用性意味着它很容易坚持只有蔬菜的饮食 “这一点都不难,”El-Zeiny说 “具有挑战性的是一般健康饮食的可用性” - taameya(沙拉三明治)和koshary(一种米饭,通心粉和番茄酱中的扁豆)是一些更加肥胖的食物 Sharshar - 也避免煮熟的蔬菜 - 说有几个朋友正在绕行他的做事方式 “当我第一次成为素食主义者时,人们真的很担心但当他们看到我现在真的有更多的精力时,他们就开始变得有兴趣了“但是一些旧的习惯会变得很难 “我还在离开开罗去开斋节,”他微笑着说,然后塞进一盘芒果补充报道: